Povežite se z nami

spletni magazin o hrani, naravi, turizmu in zabavi

Topli sendviči iz pečice | recept

Topli sendviči v pečici
Topli sendviči med peko (Foto: Falajfl)

Okusi

Topli sendviči iz pečice | recept

Recept za toast sendviče se je v kuharskih knjigah pojavil že v viktorijanski dobi. V svoji knjigi iz leta 1861, ‘Book of Household Management’, jih avtorica Isabella Beeton omenja med hrano za bolnike.

Topli sendviči, popečeni sendviči, toast sendviči … poznamo jih pod mnogimi imeni, za vsemi pa se skriva enak osnoven recept: dva kosa kruha, med njima nadev, vse skupaj segreto oz. popečeno.

Najbolj klasična receptura je plast masla, rezina sira, rezina šunke, popečeno z obeh strani v namenskem toasterju oz. opekaču kruha.

Za malo variacije vam Falajfl predstavlja svojo najljubšo izvedbo toplih sendvičev. So skoraj tako preprosti kot najbolj osnovni, terjajo le malce več priprave, rezultat pa je neprimerno okusnejši!

Sestavine

  • 12 rezin toast kruha ali kateregakoli drugega kruha
  • margarina
  • 10 do 15 dag sira v kosu
  • 1 jajce
  • lonček kisle smetane
  • 4 kisle kumarice
  • ducat kaper
  • 5 dag šunke (lahko tudi tuno, piščanca itd.)
  • 5 na soncu sušenih paradižnikov (v oljčnem olju)
  • ščepec soli

Priprava

Sir in salamo narežemo na male kocke, kumarice, kapre in sušene paradižnike pa na drobno nasekljamo. Temu primešamo kislo smetano in razžvrkljano jajce ter solimo po okusu. Nadev dobro premešamo.

Topli sendviči v pečici

Na vsak kos kruha naložimo dve žlici sirovega nadeva (Foto: Falajfl)

Rezine kruha na tanko namažemo z margarino in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Na vsak kos kruha nato na sredino naložimo dve jedilni žlici pripravljenega nadeva. Sendviče damo v predhodno ogreto pečico, 200 stopinj bo kar prava temperatura, in jih pečemo okoli 10 do 15 minut oz. dokler se sir ne stopi in naredi zlatorumeno skorjo.

Pa dober tek!

Mateja je glavna in odgovorna urednica Falajfla. Raje fotografira kot piše. Hrani se jo s čokolado, na njeno dobro stran pa se pride s povabilom na hribovske poti.

1 komentar

1 komentar

  1. Pingback: Tedenski pregled Falajflovega dogajanja, 8. - 14. januar 2018

Zapiši odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Več v ... Okusi

Reklamno sporočilo

Priljubljene objave

Najnovejše na Falajflu

Falajfl na Facebooku

Na Falajflu si preberi več o

Reklamno sporočilo Booking.com
Na vrh