Mini pice v pekaču za mafine | recept

Pice vseh vrst so zelo priljubljena jed. Tudi mi smo že večkrat z vami delili recepte, kot npr. za pico v globoki ponvi, pa domačo pico iz kvašenega testa, pomladno belo pico z regratom in okusne pica vozličke. Če iščete sila hiter recept, potem vas bodo mini pice v pekaču za mafine zagotovo navdušile.

Priprava je enostavna in zares hitra, pečene mini pice pa so prava paša za vsa čutila. Postrežete jih lahko na stojalu za mafine, kar jim bo dalo še dodatno privlačnost.

Sestavine (za 12 mini pic)

• 1 zavitek testa za pice
• 1 lonček paradižnikove omake
• 1 vrečka naribane mocarele
• 1 vrečka mehkega sira
• 12 rezin suhe salame
• 5 rezin na soncu sušenih paradižnikov
• ½ kozarca narezanih šampinjonov v slanici
• 1 čajna žlička sušenega majarona
• nekaj žlic olja za namastitev pekača

Priprava

Sestavine za mini pice v pekaču najdemo v vseh trgovinah z živili, celotna priprava, s peko vred, pa vam bom vzela le pol urice časa.

Sestavine za mini pice (Foto: Falajfl)

Izbrane sestavine najprej pripravimo: sušene paradižnike narežemo na manjše koščke, enako storimo tudi z gobicami, če so prevelike. Narežemo tudi mehek sir in mocarelo, če nismo kupili že naribane. Iz suhe salame z manjšim predmetom izrežemo mini salame.

Mi smo mini salame izrezali z nastavkom za dekoracijo tort (Foto: Falajfl)

Sveže testo za pice razvijemo in narežemo na 12 kvadratkov. V pekač za mafine damo lističe za peko mafinov in jih nekoliko naoljimo, da se bodo lažje odstranili s pečenih pic. Načeloma jih lahko pečete tudi brez teh lističev in naoljite pekač sam, a se po naših izkušnjah pekač tako preveč poškoduje.

Testo razrežemo z okroglim rezilom za pico (Foto: Falajfl)

Narezane kvadratke testa polagamo v pekač za mafine in vsakega s prsti narahlo pritisnemo ob dno in ob robove pekača.

Testo za mini pice v pekaču za mafine (Foto: Falajfl)

Nato pričnemo s polnjenjem. Sestavine lahko seveda prilagodite svojemu okusu. Če se boste držali teh iz našega recepta, bodo pečene mini pice res polnega okusa in lepe na pogled.

Bogata izbira sestavin za mini pice (Foto: Falajfl)

Najprej v vsako mini pico naložimo žličko ali dve paradižnikove omake.

Paradižnikovo omako nalagamo z žličko (Foto: Falajfl)

Nato pice potresemo z mocarelo ter dodamo še gobice, kocke mehkega sira, sušene paradižnike in mini salamo.

Mini pice potresemo s sirom (Foto: Falajfl)

Pic ne naložimo preveč, da ne bodo med peko sokovi tekli po pekaču in pečici.

Peka mini pic

Naše pice potresemo še s sušenim majaronom in jih damo v pečico, ki smo jo predhodno segreli po navodilih z embalaže testa.

Pred peko (Foto: Falajfl)

Pečemo toliko časa, kolikor narekujejo navodila za peko testa. V našem primeru je to bilo 15 minut pri 200 stopinjah.

Mini pice, pečene v pekaču za mafine (Foto: Falajfl)

Ko so pice gotove, jih vzamemo iz pečice in prestavimo na večji krožnik ali na stojalo za mafine ter postrežemo.

Mamljivo okusne pice iz pekača za mafine (Foto: Falajfl)

Pa dober tek!