Kuhan gin | recept

Kuhan gin je pijača za mrzle zimske dni. Najdemo ga na večini prazničnih stojnic s pijačami v okrašenih mestih in je vedno bolj iskan tudi pri nas.

Pripravimo pa si lahko ga lahko tudi sami in razmerja sestavin prilagajamo svojemu okusu. Kuhan gin bo gotov v le nekaj minutah, z njim pa boste zagotovo navdušili svoje goste ali se pogreli v dvoje na hladen zimski večer. Pa še znatno ceneje in z več gina bo, kot če ga kupite na stojnicah.

Sestavine za kuhan gin za 3-4 kozarce

• 4 dcl jabolčnega soka
• 2 dcl gina
• sok polovice pomaranče
• 4 janeževe zvezde
• 1 čajna žlička začimbne mešanice za kuhano vino
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 3 jedilne žlice medu

Za kuhan gin uporabimo zvezdni janež (Foto: Falajfl)

Priprava

Osnovne sesatvine za kuhan gin, potrebovali pa bomo še med in pomarančo (Foto: Falajfl)

Na zmernem ognju segrejemo jabolčni sok, sok pomaranče, vse začimbe in med. Začimbe morajo zadišati in aromatizirati jabolčni sok. Nato dodamo gin, a pazimo, da pijača ne zavre. Preostanek pomaranče narežemo na tanjše polkroge in damo po enega v vsak kozarec. Prelijemo s kuhanim ginom in dodamo po eno janeževo zvezdico za dekoracijo. Dodatno lahko vsak kozarec okrasimo še s cimetovo palčko.

Kuhan gin postrežemo takoj, ko ga s štedilnika prelijemo v kozarce (Foto: Falajfl)

Pa na zdravje!